
KOPI adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan digiling menjadi bubuk halus. Minuman ini berasal dari biji tanaman Coffea, yang tumbuh di daerah beriklim tropis, terutama di kawasan Amerika Latin, Afrika, dan Asia.
Tanaman kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia dan kemudian menyebar ke Arab, Eropa, hingga seluruh dunia.
1. Meningkatkan Konsentrasi dan Fokus
Kafein dalam kopi menstimulasi sistem saraf pusat, membuat otak lebih siaga dan fokus dalam berpikir.
2. Menambah Energi dan Mengurangi Rasa Lelah
Kafein meningkatkan kadar adrenalin sehingga tubuh terasa lebih bertenaga dan segar.
3. Meningkatkan Mood
Minum kopi dapat memicu produksi dopamin dan serotonin, hormon yang membuat seseorang merasa bahagia dan bersemangat.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Parkinson dan Alzheimer
Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi kopi jangka panjang dapat membantu melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif.
5. Meningkatkan Metabolisme dan Bantu Bakar Lemak
Kafein bisa mempercepat proses metabolisme tubuh, membantu pembakaran lemak lebih efisien.
6. Mengandung Antioksidan Tinggi
Kopi kaya antioksidan yang melawan radikal bebas dan membantu menjaga kesehatan sel tubuh.
7. Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2
Konsumsi kopi tanpa gula secara rutin dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
8. Gangguan Tidur
Kafein dapat bertahan di tubuh hingga 6 sampai 8 jam, sehingga minum kopi malam hari bisa mengganggu kualitas tidur.
9. Detak Jantung Cepat dan Gelisah
Kadar kafein tinggi bisa meningkatkan detak jantung dan membuat tubuh terasa berdebar-debar.
10. Asam Lambung Naik
Kopi bersifat asam dan bisa memicu produksi asam lambung berlebih, terutama pada penderita maag.
11. Kecanduan Kafein
Tubuh bisa menjadi tergantung pada efek stimulan kafein, membuat seseorang sulit beraktivitas tanpa kopi.
12. Dehidrasi
Kopi memiliki efek diuretik, sehingga bisa menyebabkan tubuh kehilangan cairan.
13. Menurunkan Penyerapan Zat Besi
Kandungan polifenol dalam kopi bisa menghambat penyerapan zat besi dari makanan jika diminum terlalu sering.
Indonesia termasuk 5 produsen kopi terbesar di dunia, dengan kopi terkenal seperti Kopi Gayo, Toraja, Mandailing, dan Luwak. (Z-4)