Berdayakan Perempuan, UMKM Sahabat Sandi Hadirkan Pelatihan Baking

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Yayasan Indonesia Setara (YIS) bersama UMKM Sahabat Sandi kembali menghadirkan pelatihan usaha. Workshop bertajuk 'Baking Kekinian Raih Cuan dari Usaha Rumahan' ini digelar di Aula Attaqwa Sriwijaya, Jalan Jenggala II, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada Jumat (10/10/2025).

Sebanyak 50 pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), terutama bagi perempuan,  dari berbagai wilayah di Jakarta mengikuti pelatihan tersebut. Fokus utama pelatihan adalah pembuatan kue klappertaart, yang sedang populer dan memiliki potensi pasar tinggi.

Founder YIS, Sandiaga Salahuddin Uno menjelaskan, kegiatan itu merupakan bagian dari komitmen untuk membuka akses pelatihan wirausaha, guna mendorong kemandirian ekonomi keluarga. "Yayasan Indonesia Setara percaya masyarakat yang maju adalah yang memiliki kesempatan setara dalam berkarier, berkarya, dan mandiri secara ekonomi, terutama bagi perempuan," ujar Sandiaga di Jakarta, Ahad (12/10/2025).

Selain belajar membuat makanan berbasis kelapa khas Manado tersebut dari dasar hingga siap jual, peserta juga dibekali dengan materi seputar standardisasi resep dan ukuran porsi. Pelatihan tersebut juga mengintegrasikan keterampilan digital melalui sesi pemasaran berbasis media sosial dan pemanfaatan kecerdasan buatan (AI).

Para peserta diajak langsung mempraktikkan pembuatan konten promosi dan mengelola preorder produk melalui platform digital. Dalam sesi kick-off, para ibu rumah tangga yang menjadi peserta bahkan ditantang untuk langsung membuat konten pembukaan pesanan (open preorder) di media sosial masing-masing. "Langsung praktik, jualan, bisa langsung cuan," ucap Sandiaga.